你是不是也遇到过这种情况？明明按照说明书操作天平秤，结果称出来的重量总是差那么一点点？或者干脆指针乱晃根本停不下来？今天咱们就来好好聊聊这个让人又爱又恨的称重工具，特别是那个"左物右码"的规矩，到底该怎么玩转它！
先别急着上手操作，咱们得把这家伙的构造搞明白。天平秤主要分三大部分：秤盘、横梁和游码。左边的秤盘放你要称的东西，右边放砝码，这个就是所谓的"左物右码"。横梁中间有个指针，用来判断是否平衡。游码呢，就是那个能在横梁上滑动的小玩意儿，用来称量更精确的重量。
这里有个特别容易搞错的地方：很多人以为游码是随便滑的，其实它只能在标尺上特定的刻度移动。而且啊，不同型号的天平秤，游码的精度可能完全不一样，有的能精确到0.1克，有的只能到1克。所以买之前一定要看清楚参数！
这个问题困扰过不少新手。其实道理很简单：这是国际通用的标准操作规范。你想啊，要是有人左边放砝码右边放物品，另一个人反过来操作，那实验数据还怎么对比？而且大多数天平秤的设计就是按照这个习惯来的，指针的灵敏度、游码的刻度都是配套的。
还有个更实际的原因：防止污染砝码。砝码一般都是金属的，要是沾上化学药品或者食物残渣，重量就会不准。所以把待测物放左边，砝码放右边，操作起来更安全。这个习惯养成了，以后用更精密的仪器也不会手忙脚乱。
准备工作做不好，称重准不了！首先得找个水平稳固的台面，最好远离门窗，避免风吹干扰。然后要调节天平水平，就是旋转底座那两个小螺丝，直到气泡在水平仪中间。这个步骤特别容易被忽略，但特别重要！
接下来是调零：把游码归零，空载状态下看指针是否指在中间。如果偏了，就得用调零螺丝微调。这里有个小技巧：调的时候要轻轻转，转太快容易过调，来回折腾更费时间。调好后最好等个两三分钟，让指针完全稳定。
终于要进入正题了！称重时记住这个顺序：大砝码先放，小砝码后放，最后动游码。比如要称35.6克的东西，就先放30克的砝码，再放5克的，最后把游码调到0.6克的位置。千万别一上来就动游码，那样误差会很大。
放砝码也有讲究：要用镊子夹，不能用手直接拿！手上的汗渍和油脂会影响砝码重量。而且砝码要轻拿轻放，往秤盘中心放。要是"咣当"一声扔上去，指针能晃半天，还容易损坏秤盘。称完记得按顺序收回砝码，别乱放。
游码这个小东西最容易用错！很多人喜欢从右往左滑，觉得这样顺手。其实应该从左往右慢慢移动，快到平衡点时更要小心。要是滑过头了，必须完全退回重新来，不能往回倒一点就算了，那样读数会不准。
还有个奇葩错误：不看游码的哪一边对准刻度线！游码有左右两边，读数时要以游码左侧边缘对准的刻度为准。这个细节特别容易忽略，导致称出来的重量差个0.1、0.2克。做化学实验的话，这点误差可能就坏事了。
称重过程中要关闭防风罩（如果有的话），但别急着完全合上，先留条缝观察指针。完全关紧后如果发现不平衡，又得重新打开调整，特别麻烦。而且开关罩子时要轻，动作太猛会产生气流干扰。
另外要注意待测物的温度。刚从烘箱拿出来的热东西不能直接称，热空气对流会影响结果。同样道理，太冰的东西也不行。最好放到室温再称。液体样品要用称量皿，不能直接往秤盘上倒，别问我是怎么知道的...
A：八成是台面不水平或者调零没做好。先检查台子是不是真的平，可以用手机的水平仪app辅助判断。调零时要耐心，指针完全静止才能算数。如果还是不行，可能是天平损坏了，该送去检修。
A：太需要了！特别是常用砝码，至少每半年校准一次。实验室用的砝码更要严格，要按照《JJG 99-2006 砝码检定规程》来。家用的话可以买标准砝码对比，差太多就该换了。千万别觉得砝码是金属的就不会变，氧化、磕碰都会影响重量。
用完天平要及时清理，特别是秤盘和防风罩内侧。但千万别用湿抹布擦，要用软毛刷轻轻扫。游码轨道容易积灰，可以用洗耳球吹吹。长期不用的话，要把游码归零，砝码收进盒子里，最好再套个防尘罩。
存放环境也很重要：避免阳光直射，远离暖气片和加湿器。温度变化大或者太潮湿都会影响精度。要是发现指针转动不灵活了，千万别自己拆开修，专业的事情交给专业的人做。记住，精密仪器最怕手贱！
做化学实验时，称量纸要对折成锥形再放秤盘上，这样加药品时不容易洒。厨房用的话，可以先放个碗称皮重，按"去皮"键归零后再装食材。珠宝店那种超精密天平更讲究，连呼吸都要控制，最好戴个口罩防止气流干扰。
教学用的老式天平可能比较迟钝，可以轻轻敲击桌面帮助指针回位（但别太用力）。电子天平虽然方便，但也要注意定期校准，电池没电了要及时换，不然读数会飘。总之不同场合有不同门道，用多了就摸出经验了。
说实话，我刚学用天平的时候也犯过所有你能想到的错误：砝码用手抓、游码乱滑、称热东西...最惨的一次把整瓶试剂洒秤盘上，被老师骂得狗血淋头。所以特别理解新手的困惑，写这篇文章就是希望大家少走弯路。
记住啊，称重是个精细活，急不得。那些老实验员一称一个准的本事，都是无数次练习练出来的。你现在可能觉得步骤繁琐，等用顺手了就会发现，这套"左物右码"的规矩其实特别科学合理。慢慢来，总会熟能生巧的！